马来西亚的咖啡店文化中，海南咖啡和甜味烘焙产品占据着重要地位，这背后有着深厚的历史、社会和经济因素。从历史角度看，海南人在19世纪末至20世纪初大量移民到马来亚（现马来西亚），许多人从事餐饮业，尤其是在咖啡店工作。他们结合本地口味，创造了独特的海南咖啡制作方法：将咖啡豆与糖和植物油一起烘焙，形成深色、带焦糖风味的咖啡，再配以炼乳或糖，口感香浓甜润。这种咖啡逐渐成为本地主流，因为它成本较低、易于保存，且符合马来西亚多元文化社会中对甜食的偏好。
甜味烘焙产品如咖喱角、蛋挞和黄油面包的流行，与海南移民的传统烘焙技艺有关。海南人早年经营kopitiam（传统咖啡店）时，常提供简单的烘焙点心，这些产品使用本地丰富的糖和椰子资源，制作出甜味突出的食品。马来西亚气候炎热，甜食能快速补充能量，因此深受劳工和市民欢迎。随着时间的推移，这些产品融入了马来、印度和华人的饮食元素，形成了独特的融合风味。
经济因素也起到关键作用：海南咖啡和甜味烘焙产品的原料易得、制作成本低，适合小本经营的咖啡店。这种组合能吸引广泛顾客，从上班族到老年人，成为社交场所的标配。如今，尽管现代咖啡连锁店兴起，但传统海南咖啡店依然保持其魅力，象征着马来西亚的多元文化遗产。海南咖啡和甜味烘焙产品的盛行，是历史移民、文化适应和经济实用主义共同作用的结果，体现了马来西亚饮食的独特融合性。
